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Voyage en
Inde du Nord
Juillet 2008
Degustation du fameu lassi de Jaipur, presente dans de tres beaux pots en terres, que l`on casse ensuite dans une
poubelle reserve a ca ..... sauf pour quelques uns comme Vannessa, Ludo, Laura et Barbara !!!!! lol !!!! qui ont choisis de ne pas respecte la tradition !!!!
Premier contact avcec le `` raj mandhir ``, cinema tant convoite de Xavier !!
Voila deja la fin de l'étape a Pushkar :-( c'est vite passe et la tranquillite de cette petite ville va nous
manquer.
Trois d'entre nous se chargent d'aller acheter le petit dejeuner qu'on
prendra dans le jardin de l'hotel pendant que les autres peuvent benificier de quelques minutes de plus de sommeil (c'est toujours bon a prendre!). Gateaux, jus de fruit, bananes
et meme tartines de nutella... de quoi bien commencer la journee.
A 9h15 un bus prive vient nous chercher a l'hotel pour nous emmener a Jaipur. C'est pas la classe ca ?!? Nous arrivons a destination a l'heure du dejeuner et nous nous posons au macdo du coin,
situe juste a cote du celebre cinema le Raj Mandir. Manque d'organisation dans la commande, resultat on a explose notre budget nourriture de la journee.
L'apres-midi on part a la recherche d'hotels sympa, comme on a l'habitude
de le faire en arrivant dans chaque nouvelle ville. Malgre de nombreuses visites on n'a aucun bon
plan, on finira par se poser a l'aagan hotel qui finalement ne sera pas si mal.
Ce soir c'est diner au Handy, resto tant attendu lors de ce voyage (bon plan dont Xavier nous a parle) et qui est un des meilleurs restos de la ville pour manger de la viande. Ambiance un peu
tendue mais apres une longue discussion sur la terrasse de l'hotel les esprits s'apaisent. La journee s'acheve, certains prennent un verre et les autres vont directement se coucher.
Et c'est reparti pour un tour !
Leves a 5h30 du matin (5h15 pour d'autres, ca compte a cette heure la !) pour partir de notre hotel a 6h frais comme la rosee du matin, avec nos kilos sur le dos.
Heureusement, la negociation des rickshaws se fait rapidement et en route pour la gare !
Arrives la bas, on se prepare un bon petit dejeuner compose de gateaux et de jus de fruits, mange sur le quai de la gare, entre deux attroupements de curieux. Il faut dire que la presence de
notre star locale, Vanessa (very beautiful), et ses tresses, attire l'attention.
A 6h45 le train arrive et, contrairement a ce qu'il nous avait ete dit sur la classe la plus basse des trains indiens, pas de foule ni bousculade. On peut s'installer tranquillement sur nos
bancs en bois et attendre le depart a 7h15.
Les heures ont defile lentement... surtout pour nos fesses (a noter que Valere a emporte son propre coussin).
Certains ont reussi a faire des chiens en ballon sans les eclater pour les offrir a un enfant.
D'autres (Valere) se sont fait harceler par les vendeurs de semelles, les cireurs de chaussures et les reparateurs de fermetures.
Le hamac de Xavier a aussi fait un tabac.
Nous sommes enfin arrives, une heure en retard, a 14h a la gare d'Ajmer.
La nous attend un reveil douloureux !
En effet, apres quelques heures ou minutes de sieste, le train s'arrete et l'on peut entendre une foule bruyante et visiblement excitee... Pourquoi ?
Parce qu'il faut absolument monter en premier pour avoir des places dans cette classe (pas de reservation de siege
possible)... Une bataille commence alors pour pouvoir sortir du train, face aux flux de personnes qui veulent absolument monter, et ils arrivent de partout. Pour les dernieres, pour ne
pas rester coincees dans le train, il faut se mettre a quatre pour contrer les flux inverses. Finalement, sans trop de casse on s'en sort tous.
Puis, nous marchons 20min pour rejoindre la gare routiere d'Ajmer et prendre un bus jusqu'a Pushkar (Oups, on a oublie de reserve le train d'Ajmer a Jaipur...).
Nous arrivons enfin a Pushkar et nous nous installons dans un hotel pour boire un coup et discuter du programme a venir : recherche d'hotel, retour a Ajmer pour la reservation
du train...
Apres de nombreuses visites dans differents hotels et guest-house, aucun "bon plan" n'est trouve. Nous nous posons donc
dans la premiere guest-house visitee.
Apres une heure de visites d'hotel, nous choisissons de rester dans celui ou nous nous sommes poses : peu cher et correct compare aux autres.
Pour le diner, nous choisissons un "roof top restaurant" dont les pates et pizzas (de l'avis general) ne sont pas bonnes.
Pour finir, un petit loup garou dans le jardin de l'hotel et/ou une baignade dans la piscine (trouble) et au lit
!
Bonjour !
Aujourd'hui, journee de voyage et d'installation.
Depart a 7h00 de l'hotel pour prendre un car a 7h45. Nous laissons derriere nous la ville d'Udaipur pour rejoindre celle de Jodhpur. Malgre un chauffeur aux coups de klaxon genereux,
certains parviennent a recuperer de la courte nuit tandis que d'autres preferent contempler la beaute de la campagne indienne a travers leur fenetre.
Ca roupille!!!
Faute de temps et par manque d'organisation, le groupe doit se passer de petit dejeuner aujourd'hui, ce qui genere des tensions entre certaines personnes du groupe, mais heureusement vite
appaisees une fois arrives a Jodhpur et installes dans un restaurant a la climatisation tres froide, et apres s'etre debarasses d'une armee de rickshaws qui nous attendait a la sortie du
car.
A la fin du repas on s'organise : pendant que deux personnes accompagnent Xavier a la gare pour s' occuper du train pour Ajmer, le reste du groupe se dirige vers le
centre en quete d'hotels.
Une fois l'hotel determine et le groupe reuni et installe, chacun profite d'un peu de temps libre pour se detendre et organiser la journee du lendemain.
Le soir, on deguste pour la plupart un poulet tandoori chez un restaurateur que Xavier a pris en pitie. Le resultat est d'ailleurs un peu decevant.
Apres le repas, tout le monde rentre directement a l'hotel, extenue par cette journee de transit. Ce soir, on ne se couchera pas tard...
Vue
de Udaipur par les pieds de Xavier.
Yaelle ou le "saucisson hamac" ...
Repas quotidien pour les malades... (pour l'instant juste Xavier ^^)
Valère ... et la cool-attitude
- Red Chili
Une fois de retour du cours, tout le
groupe se retrouve ... certains iront visiter le City Palace, pendant que d'autres (Vanessa, Valère, Grégoire, Ludovic et Xavier) découvriront les premiers les vertus des massages ayurvédiques
indiens...
- 250 g de poudre de lentille jaune
- 5 tasses d'eau
- 100 g de beurre salé vieilli (mais pas obligatoirement)
Faire chauffer une cocotte à feu moyen.
- 500 g de 4 ou 5 types de légumes coupés au choix (on peut mettre du
chou fleur, du concombre, du cèleri, des pommes de terre, du chou, ...)
(Cette opération, cela dit en passant, serait apparemment plus
facile à réaliser pour nous les femmes, que pour ces messieurs ... affirmation confirmée par le chef lui même, prenant pour preuve le résultat de nos essais ! ^^
- 1/2 pomme de terre bouillie
- 200 g de lait solidifié (ou lait concentré sucré un peu
durcit)
Comme prevu le train se dirige progressivement vers Udaipur et arrive finalement avec une heure de retard. Premiere
constatation en arrivant: il pleut et il fait moins chaud qu'a New Dehli.
Il faut tout d'abord trouver un
rickshaw pour nous emmener a l'hotel Gangaur Palace ou nous avons prevu de prendre un bon p'tit dej. Ce fut notre premier petit dejeuner officiel, sur terrasse :-) avec vue sur le lac Pichola.
Mis a part le lassi (=sorte de milk-shake fait avec du yaourt) de Xavier et le jus d'ananas de Vanessa un peu douteux ca restait convenable. Affaire a suivre...
Cet hotel n'est pas cher et les chambres sont magnifiques mais celui-ci est complet :-( il faut donc partir a la recherche d'un autre hotel. Pour plus d'efficacite on se separe en groupes de
deux.
On prend nos petites affaires et on demenage vers le Old Jeehl Guest House. Probleme: une des chambres est deja habitee par un rat. Il faudra changer d'hotel demain...
Objectif de la matinee (enfin de ce qu'il en reste): trouver de bonnes adresses pour des activites sympa (cours de cuisine, yoga...).
A midi, enfin plutot a 14h, on se trouve un petit resto: le Paratha Hut. L'idee est de commander des plats varies afin qu'on puisse gouter de tout. Dam Aloo, Butter Masala Dosa, Garlec nan,
Basket of chpatis, Plain rice, Paneer Paratha, Gulab jamum et j'en passe... Hummmmmm un regal! tres bonne surprise: les plats n'etaient pas trop epices !!! (chose rare en inde!)
Fin du repas vers 15h45, il est trop
tard pour visiter le City Palace, a la place c'est ballade et decouverte de la ville, quelques achats, visite du Jaddich Temple avec explications donnees par un indien francophone.
Ce soir c'est p'tit resto recommande par zigotours (le Rainbaow restaurant) puis retour a l'hotel pour faire un gros dodo bien merite.
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